“Non sono quel genere di persona che si siede e piange sul latte versato. Sono troppo occupato a cercare la mia prossima mucca.”
“In tutta la sua vita sarebbero sempre stati la bontà e l’amore a farlo piangere, mai il male o le persecuzioni che, al contrario, rafforzavano in lui il coraggio e la determinazione.”
“Il successo non arriva trasportato dall'acqua e non cade neanche dal cielo. Per avere successo in cucina bisogna lottare.”
“Per partire alla grande si deve toccare sempre il fondo.”
“Sono convinta che tu sia in grado di fare qualsiasi cosa tu decida di fare e farlo bene, ma cosa desiderifare, esattamente? e sei disposto a lavorare e a sforzarti onestamente di ottenere quello che desideri? Nulla di importante si ottiene facilmente.”
“La fermezza è la caratteristica degli orologi comunali in Italia.”