“Ricordatevi sempre che il Vangelo ha la forza di cambiare la vita! Non dimenticatevi di questo. Esso è la Buona Novella, che ci trasforma solo quando ci lasciamo trasformare da essa.”
“La scienzamoderna si rivolge alle singole parti, per dominarle, e quindi per cambiare il mondo mediante la capacità di predire il futuro.”
“L'abitudine può cambiare lo stampo della natura e domare il diavolo o cacciarlo del tutto con forza meravigliosa.”
“Potrei scegliere quasi ogni momento della mia vita e dargli una forma diversa.”
“Chissà quando avevi cominciato a cambiare. A diventare una persona completamente diversa senza darlo a vedere. Come avrei potuto capirlo, se ti nascondevi con attenta maestria dietro la bambina che pensavamo che fossi? Come avrei potuto proteggerti?”
“Quando ho iniziato a lavorare per due organizzazioni che si battono contro l'allevamento intensivo mi sono resa conto che il veganismo è l'unicadieta che può cambiare il mondo.”