“La Cioccolata presentemente n'è presso di noi fra le delizie, non è spogliata de' suoi giovamenti: ma dall'abuso, e dal beverne troppa convien guardarsi.”
“Io credo che la maggior parte degli uomini, se non fossero schiavi dei loro sensi, delle passioni, dell'avarizia e dell'ignoranza, potrebbero godere di una vita lunga e felice, all'insegna della moderazione e della prudenza.”
“Chi ha paura degli uccelli, non semini il miglio.”
“Tante sono le menzogne degli ubriachi che diventa difficile capire quando stanno esprimendo un’acuta intuizione o razionalizzando le loro sciagure.”
“Quando hai paura di qualcosa cerca di prenderne le misure e ti accorgerai che è poca cosa.”
“La paura è naturale nel prudente, e il saperla vincere significa essere valorosi.”