“Si riconoscono al primo sguardo mille piccole raffinatezze di comodità e d'eleganza, che rivelano un popolo pieno di bisogni e di capricci, per il quale il superfluo è più indispensabile del necessario e che gode la vita con un'arte ingegnosa.”
“I francesi vorrebbero ciascuno un privilegio, perché questo è il loro modo di amare l'uguaglianza.”