“Ci deve essere una felicevia di mezzo tra l'essere totalmente informati e il beatamente inconsapevoli.”
“Le cose che conosciamo meglio sono quelle che non abbiamo mai studiato.”
“Noi dobbiamo forse alle passioni le migliori conquiste della mente.”
“- Direttore di sala: Le mando subito il sommelier.- Moreno: Chi mandi?!- Direttore di sala: Il sommelier.- Enza: Pe' i vini.. certo, 'ste du parole de inglese te le potresti pure imparà però...”
“Le dottrine debbono cominciare da quando cominciano le materie che trattano.”
“L'Uomo per l'indiffinita natura della menteumana, ove questa si rovesci nell'ignoranza, egli fa sèregola dell'Universo.”