“- Irving: Io penso che uno dovrebbe trattare le persone come vorrebbe essere trattato lui: non lo ha detto Gesù - più o meno? Penso che è sempre meglio accettare un favore, invece di soldi: credo che Gesù abbia detto anche questo.- Carmine: Non lo so se questo l'ha detto, penso che dovrei controllare.”
“La stragrande maggioranza degli affamati muore più silenziosamente per malnutrizione cronica che, quando non uccide, causa cecità, affaticamento, riduzione della crescita e suscettibilità a ogni sorta di malattia. Una forma opposta di malnutrizione, quella occidentale, è causa invece dell’obesità, in cui i danni non sono causati da carenze ma da micidiali eccessi.”
“Datti il tempo per mangiare e non divorare il cibo. ”
“Siamo alla ricerca di sogni impossibili, di soddisfazioni a lungo termine che però vengono costantemente frustrate da una realtà sempre più complessa e fondamentalmente deludente.”
“Nel nostro organismo lo zucchero si comporta come colla versata in un ingranaggio: appiccica tutto.”
“Ogni volta che opponete la carità al moralismo, la bontà alla durezza della giustizia, la logica del cuore a quella dei giuristi, si risveglia in me una voce di assenso: per conoscenzaspontanea so che avete ragione e che seguendo il vostro sguardo si vede la luce.”