La cucina è come l'iPhone: puoi limitarti a telefonare o

“La cucina è come l'iPhone: puoi limitarti a telefonare o entrare in un mondo in cui è tutto facile.”

Carlo Cracco

Nato	8 ottobre 1965

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Altre citazioni simili

“La cucina di linea – il vero modo in cui viene preparato il cibo che voi mangiate – dipende in misura maggiore dalla consistenza, dalla meccanica e invariata ripetizione della stessa serie di compiti svolti mille volte e poi ancora, esattamente nello stesso modo. L’ultima cosa che uno chef vorrebbe nel suo staff è un innovatore, qualcuno che con le sue idee rischia di far confusione con le ricette e il modo in cui devono essere presentati i piatti. Gli chef pretendono una fiducia cieca, quasi fanatica, una schiena robusta e una capacità di esecuzione simile a quella di un automa, in condizioni da campo di battaglia.”

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~ Cit. Anthony Bourdain

“Gli uomini confusi e insicuri, d'indole remissiva, sono dei pensatori. le loro cucine sono come le loro menti, ingombre di rifiuti, stoviglie sporche, impurità, ma essi sono coscienti del loro stato mentale e ne vedono il lato umoristico. L'uomo con la cucina sempre in ordine è, invece, un maniaco. Diffidatene. Lo stato della sua cucina e quello della sua mente coincidono: costui, così preciso e ordinato, si è in realtà lasciato condizionare dalla vita.”

uominimenteinsicurezzacucina

~ Cit. Charles Bukowski

“La cucina è diventata un'arte, una scienzanobile; i cuochi sono dei gentiluomini.”

“La cucina è diventata un'arte, una scienzanobile; i cuochi sono dei gentiluomini.”

cuococucina

~ Cit. Robert Burton

“Adoro il cibotradizionaleinglese, non c'è nulla di meglio di un buon piatto di pasta.”

“Adoro il cibotradizionaleinglese, non c'è nulla di meglio di un buon piatto di pasta.”

inglesicucinapasta

Gaffe

~ Cit. Naomi Campbell

“Il successo non arriva trasportato dall'acqua e non cade neanche dal cielo. Per avere successo in cucina bisogna lottare.”

successodeterminazionecucina

~ Cit. Antonino Cannavacciuolo

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