- Tom: Com'è?- Slim: [mangiando l'aragosta col guscio] Mo

“- Tom: Com'è?- Slim: [mangiando l'aragosta col guscio] Molto buona, è al dente.”

Tratto dal Film Io sto con gli ippopotami

Bud Spencer

Nato	31 ottobre 1929
Morto	27 giugno 2016

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“Ho tante colleghe che davanti a un piatto di pasta si intristiscono e cercano la distanza. Io dico che non bisogna precludersi nulla, perché il segreto sta in due parole: equilibrio e misura.”

donnecibospettacolo

~ Cit. Cristina Chiabotto

“Adoro i primi e qui vince la metà del mio sangue beneventano. Sono cresciuta con la pasta fatta in casa, amo mangiarla talmente al dente che pare cruda. E poi le salse, un gran gusto!”

cibopasta

~ Cit. Cristina Chiabotto

“I residui degli alimenti simili al fermento della pasta, e i sughi acidi, espressi dalle ghiandole del ventricolo, ne fanno la digestione nello stomaco.”

cibodigestione

~ Cit. Francesco Chiari

“Se alcuno si ciba giornalmente di un’oncia di più del bisogno, a lungo tempo o bisognerà che muoia alla fine, o almeno che si ammali.”

moderazionecibo

~ Cit. Francesco Chiari

“Colui che beve yin puro in copia, bisogna che mangi meno: un astemio può cibarsi con alimento più copioso.”

“Colui che beve yin puro in copia, bisogna che mangi meno: un astemio può cibarsi con alimento più copioso.”

moderazioneciboalcool

~ Cit. Francesco Chiari

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