“Bacco: divinità di comodo, inventata dagli antichi come scusa per ubriacarsi.”
“Il vino suscita il desiderio, ma ne impedisce l'attuazione.”
“Oh tu, invisibile spirito del vino, se proprio non hai alcun nome con cui ti si possa chiamare, lascia pur che ti si chiami col nome del demonio!”
“Il vino è un assai gioviale creatura, se è ben usato.”
“Il buon vino non ha bisogno di frasca.”
“E il vino scorra!Un soldato non è che un uomo che ha vitabreve.Dunque non molestate il soldato che beve.”