“Bacco: divinità di comodo, inventata dagli antichi come scusa per ubriacarsi.”
“Il vino è poesia imbottigliata.”
“È l'annata, non il terreno a produrre.”
“Nel vino voglio soffocare i dolori, al vino chiedo che facciascendere negli occhi stanchi, consolatore, il sonno.”
“Il vino festeggi la giornata, in un giorno lieto non è vergognaessere brilli.”
“Due secondini fanno un quartino, quattro secondini fanno un mezzo litro.”