“Il pesce va mangiato quando è fresco.”
“Le grosse e pelate carote crude sono accettabili come cibo solo per coloro che vivono nelle tane attendendo con impazienza la Pasqua.”
“Un inglese che insegna a un americanoquestioni riguardanti la cucina è come il cieco che guida l'orbo.”
“Se questo è caffè, la prego di portarmi un po' di tè; ma se questo è tè, la prego di portarmi un po' di caffè.”
“I medici lavorano per conservare la salute, i cuochi per distruggerla: ma questi ultimi sono più sicuri del fatto loro.”
“La moderazione a tavola è la migliore medicina.”
