“I veri eroi di un film sono i produttori: per loro è un rischio.”
“I miei film parlano molto di mangiare e di sesso perché penso che nella cultura mediterranea questi siano due elementi molto importanti. Il cibo perché noi siamo frutti di quello che mangiamo: siamo il risultato di quello che mangiamo e del clima in cui viviamo. Io parlo come parlo, sono come sono, per quello che ho mangiato.”
“Ho sempre apprezzato i film horror psicologici.”
“La violenza 'operistica' è nata forse con 'Il Padrino'.”
“Non tutti i film possono avere successo, indipendentemente da chi tu sia.”
“In un film, qualunque sìa, qualcosa di buono c'è sempre, una scena, una situazione... Io dico che un film va giudicato a distanza di tempo.”
