“Non sono una cuoca eccezionale, ma so seguire una ricetta.”
“Molti tacchini sono più buoni il giorno dopo; quello di mia madre era più buono il giorno prima.”
“Per la madonna, signore, è un pessimo cuoco quello che non può leccarsi le dita.”
“Mia moglie fa cose splendide cogli avanzi. Li butta via.”
“Sono un pasticciere, ho duecento uova bulgare venute da Monza, viamare. Ci faccio la colomba pasquale che è buona, bonissima, è la Sofia Loren delle colombe.”
“A Nico, t'ho fatto 'n sughetto ajo, ojo, pommodoro e peperoncino che è da rincojonì.”
