“Ci sono due montagne dalle cime chiare e luminose,il monte degli animali e il monte degli dei.Tra l’uno e l’altro sta la fosca valle degli uomini.”
“Uno dei crimini più odiosi verso gli animali è anche il più sottovalutato: l'indifferenza. [...] L'indifferenza, spesso, uccide quanto la raffinata crudeltà.”
“Distruggere una creatura vivente è un doppio delitto: si cancellano allo stesso tempo la vita e la bellezza.”
“Quando parliamo degli animali, dei loro diritti, delle loro sofferenze, parliamo in realtà delle responsabilità dell'uomo.”
“Non c’è cosa migliore, per non mangiare più animali, che conoscerli di persona.”
“Non sono vegetariano perché amo gli animali. Sono vegetariano perché odio le piante.”