“Tutti i sentimenti, dai più nobili ai più gretti, hanno bisogno di pancia piena.”
“Mi hanno chiesto: lei è in favore della liberalizzazione delle droghe? Ho risposto: prima cominciamo con la liberalizzazione del pane. É soggetto a proibizionismo feroce in metà del mondo.”
“Si vive anche di rituali, se mangio male in Langa tendo a deprimermi.”
“La progressione di riso carnaroli con stracchino e fave con speck croccante e crespelle alle melanzane e ricotta mannara aveva reso oggettivamente drammatica la sua igiene dentale.”
“La solitudine è per lo spirito ciò che il cibo è per il corpo.”
“La grande varietà di vivande ha prodotto molte malattie.”