“Il cibo è cultura quando si produce, perché l’uomo non utilizza solo ciò che trova in natura.”
“La dottrina accompagnata co' cervellideboli, o non gli megliora o gli guasta; ma quando lo accidentale si riscontra col naturale buono, fa gli uominiperfetti e quasi divini.”
“Il talento è così fragile... così raro e la nostra cultura fa di tutto per annientarlo.”
“Nel nostro Paese quando si deve tagliare, si tagliano la cultura e la ricerca, ritenute evidentemente un inutile lusso.”
“Il principale riflesso dell'idea di Stato nella cultura: il diritto.”
“La cultura è come la ricchezza, ci permette di essere noi stessi e di esprimere ciò che siamo.”