“Sono solo un uomotranquillo che ama fare la cosa giusta.”
“Sono Gordon Ramsay, per l'amore del cielo: la gente sa che sono un tipo irascibile.”
“Lo stile è sapere chi sei, cosa vuoi dire, e non importartene un fico secco.”
“Mi sono convinto che bisogna sempre contare solo su se stessi e sulle proprie forze; non attendersi niente da nessuno e quindi non procurarsi delusioni. Che occorre proporsi di fare solo ciò che si sa e si può fare e andare per la propria via. La mia posizione morale è ottima: chi mi crede un satanasso, chi mi crede quasi un santo. Io non voglio fare né il martire né l'eroe. Credo di essere semplicemente un uomo medio, che ha le sue convinzioni profonde, e che non le baratta per niente al mondo.”
“Tutti mi dicono che la mia vita è interessante, ma a volte non riesco a considerarla altro che un insieme di preoccupazioni e disturbi di stomaco.”
“Che c'è di eccezionale in me? Sono una che dopo il diploma di ragioneria, volendo fare quello che voleva fare, è andata via dal paesello.”
