“Per ogni cosa c’è un’unica verità, per cui chiunque la trovi, ne sa quanto è possibile saperne.”
“Benché molti di noi pensino di essere bene informati sull’alimentazione, le cose non stanno così. Tendiamo a seguire le diete dettate dalla moda e una lascia il posto all’altra.”
“Chi non conosce il cibo non può capire le malattie dell’uomo.”
“Quelli che non sono curiosi: ciò che sanno li disgusta di ciò che ignorano.”
Il conquistatore dice: "No! Non crediate che per amare l'azione abbia dovuto disimparare a pensare. Al contrario; posso definire perfettamente ciò che credo, in quanto lo credo fortemente e lo vedo con una vista chiara e sicura. Diffidate di coloro che dicono: 'Questa cosa la so troppo bene per poterla esprimere'; poiché, se non possono farlo, è perché non la sanno o perché si sono fermati alle apparenze".
“La cosa più dura: tornar sempre a scoprire ciò che già si sa.”