“I cavalli sono sempre cavalli. I cavalieri non sono sempre cavalieri.”
“Nessun momento della vita è sprecato quando è speso sulla sella.”
“Ho scommesso oggi su un cavallo previsto 20 a 1. È arrivato alle quattro e venti.”
“Il buon cavallo si comanda con la sola ombra del bastone.Quello pigro non lo si sveglia neanche con lo sprone.”
“A causa del terreno molle, i loro zoccoli crescono irregolarmente e diventano molto lunghi, e questo li rende zoppi. I colori predominanti del mantello sono il roano e il grigio ferro. Tutti i cavalli nati qui, sia selvatici che domestici, sono piccoli, sebbene in generale siano in buone condizioni, e hanno perduto così tanta forza che non si possono adoperare per prendere col lazo il bestiame selvatico.”
“Non adoperavo gli speroni per il bene del cavallo e non per eccessivo riguardo nei suoi confronti. ”