“La stragrande maggioranza degli affamati muore più silenziosamente per malnutrizione cronica che, quando non uccide, causa cecità, affaticamento, riduzione della crescita e suscettibilità a ogni sorta di malattia. Una forma opposta di malnutrizione, quella occidentale, è causa invece dell’obesità, in cui i danni non sono causati da carenze ma da micidiali eccessi.”
“Il pane col sale placherà bene lo stomaco ululante per la fame.”
“Te lo dico io cos'è. Stiamo sprecando nel modo di pensare, nel modo di vivere, lo sai? Perché non abbiamo più fame.”
“Non tutti hanno osservato con quanta attenzione mangi chi ha i bocconi contati.”
“Chi fa un paradiso del suo pane, della sua fame fa un inferno.”
“Quanto pesa una lacrima?La lacrima di un bambino capricciosopesa meno del vento,quella di un bambinoaffamatopesa più di tutta la terra.”
“Penso che ogni genere di potere debba essere controllato. Senza dubbio non è opportuno che pochi abbiano in mano il potere di far morire di fame intere regioni.”
“Il ventre di un miserabile ha più bisogno d'illusioni che di pane.”
“L'oscenità non è la pornografia, l'oscenità è che una persona possa morire di fame.”
“Pancia vuota non sente ragioni.”
“La fame raccomanda e condisce i cibi; nulla sprezza chi ha fame.”
“La fame non ha pretese: basta sedarla; come, non ha importanza.”
“La fame insegna a trovar espedienti.”
“Quelli che soffrono d'indigestione stanno male quanto quelli che muoiono di fame.”
“Le strade pullulavano di gente assetata di lavoro, pronta a tutto per il lavoro. E le imprese e le banche stavano scavandosi la fossa con le loro stesse mani, ma non se ne rendevano conto. I campi erano fecondi, e i contadini vagavano affamati sulle strade. I granai erano pieni, e i figli dei poveri crescevano rachitici, con il corpo cosparso di pustole di pellagra. Le grosse imprese non capivano che il confine tra fame e rabbia è un confine sottile. E i soldi che potevano servire per le paghe servivano per fucili e gas, per spie e liste nere, per addestrare e reprimere. Sulle grandi arterie gli uomini sciamavano come formiche, in cerca di lavoro, in cerca di cibo. E la rabbia cominciò a fermentare.”
