“Non fu mai saviopartito far disperare gli uomini, perché chi non spera il bene non teme il male.”
“È una crudeltà, una barbarieuccidere, accoppare, sgozzare animali che non fanno niente di male; essi sono sensibili al male e al dolore come noi, malgrado ciò che dicono vanamente, falsamente e ridicolmente i nostri nuovi cartesiani che guardano a loro come pure macchine senz'anima e senza alcun sentimento.”
“Benedette siano le nazioni che trattano benignamente e favorevolmente gli animali, che compatiscono le loro miserie e i loro dolori. Maledette siano le nazioni che li trattano crudelmente, che li tirannizzano, che amano spargere il loro sangue, che sono avide di mangiare la loro carne.”
“Il bene non è mai tutto da una parte. Tutt'al più lo è il male.”
“Non dura 'l mal dove non dura 'l bene, ma spesso l'un nell'altro si trasforma.”
“Non si possono guarire i mali di cui soffre la società a meno di parlarne apertamente.”