“Sono originale, ecco perché non sai come sono i miei film finché non li vai a vedere.”
“Se non vado d'accordo con un regista, porto pazienza per qualche settimana, ma se si tratta di uno spettacolo televisivo i tempi si allungano.”
“Gli attori sono vittime di registi e produttori.”
“Non puoi far fare ad un attore qualcosa che non è nelle sue corde: devi conoscere gli attori e, se necessario, modificare il copione per venire loro incontro.”
“Che il film sia coerente è un miracolo, che abbia successo prova l'esistenza di Dio [parlando delle riprese di 'Beverly Hills Cop'].”
“[Su Scent of a Woman] Il mio film [...] non è un rifacimento: ha solo preso a prestito un'anima.”