“Il 'real food' non è fatto di ingredienti, è l'insieme degli ingredienti stessi.”
“Il paziente dovrebbe avere riposo, cibo, aria fresca ed esercizio fisico: il quadrangolo della salute.”
“Conoscere ciò che mangiamo significa capire chi siamo avendo cura di noi stessi. Si attua così una rivoluzionerispetto al sistema in cui siamo immersi e da cui siamo pesantemente condizionati, il business mondiale dei cibi spazzatura, che si regge su interessieconomici colossali e sui consumi smodati di proteine e grassi animali, per non parlare poi dei vari alimenti confezionati, precotti e pieni di conservanti.”
“Noi mangiamo, pertanto si caccia.”
“Mangio quello che mi pare. Mi piacciono pane, formaggio e vino ed è ciò che rende la mia vitadivertente e piacevole.”
“L'uomo a forza di cibi succulentiScava la tomba con i propri denti.”
