“Tra i primitivi era regola comune quella di non svegliare un dormiente, perché nel sonno la sua anima è lontana e potrebbe non riuscire a tornare indietro in tempo.”
“Sfuggire al contagio della follia e della vertigine collettiva tornando a stringere per conto proprio, al di sopra dell'idolo sociale, il patto originario dello spirito con l'universo.”
“Se l'anima cessa di amare precipita giù qui sulla terra in uno stato quasi equivalente all'inferno.”
“L'amore è l'occhio dell'anima.”
“Il grande chef è anche scienziato. Ma è qualcosa di più del semplice chimico: egli è alchimista, è sciamano ed è artista, in quanto i suoi intrugli non sono volti a curaremalanni del corpo o della mente, bensì allo scopo ben più trascendente di sollevare l’anima.”
“Dei tre prerequisiti del genio; il primo è l’anima; il secondo è l’anima; e il terzo è l’anima.”