“Guarda il calor del sol che si fa vino,giunto dall’umor che da la vite cola.”
“L'uva marcisce alla sola vista dell'uva marcia.”
“L'uva è rigonfia d'acqua, flagellata da continui acquazzoni; oste, ammesso che tu ne avessi voglia, non puoi vendere quest'anno il vino puro.”
“Una vera volpe chiama acerba non solo l'uva che non può raggiungere, ma anche quella che ha colto e portata via agli altri.”