“Per conoscere l'annata e la qualità di un vino non è necessario berne l'intera botte.”
“Non si può avere tutto. Voglio dire, dove lo metteresti?”
“Quando non si è i piú forti, bisogna bene essere i piú giudiziosi.”
“Infatti come si dice che ci sono delle donne disadorne, che da ciò ricavano pregio, così questa maniera del parlare tenue, sebbene disadorno, piace; e in entrambi i casi si attua un non so che per cui si determina una certa eleganza che però non dà nell'occhio.”
“La parsimonia è un gran guadagno.”
“È bene, anche nel perseguire le cose migliori, procedere con calma e moderazione.”
